49.1 The lesson

Welcome to our first coaching lesson at the intermediate level!

For those of you who have already completed our Beginner and Alef+ levels through e-learning, you’re already familiar with the concept.
Each coaching session focuses on an everyday theme or a topic related to Israeli culture. You’ll learn super useful vocabulary — and we’ll practice it in every possible way!

Today’s topic: Food and recipes 

To do all the exercises for this chapter, please open your manuals to pages 108–113.

Here are the Hebrew and English texts from the last exercise of the video – ‘Let’s Talk’.

🔹 Text 1 – Hebrew and English

איזה אוכל אתם מכינים ביום שישי בערב?
What food do you make on Friday evening?

שאלה טובה! אני מאוד אוהבת להכין אוכל ליום שישי בערב. אנחנו מבשלים כמה מנות ראשונות, שתי מנות עיקריות וקינוחים.
Good question! I really love cooking for Friday evening. We make some appetizers, two main dishes, and desserts.

בדרך כלל אנחנו מתחילים עם מרק עוף וסלטים. יש סלט ירקות, סלט ביצים, חומוס וטחינה כמובן.
Usually, we start with chicken soup and salads. There is a vegetable salad, egg salad, hummus, and of course, tahini.

לאחר מכן, יש דג ועוף: כל אחד בוחר מה לאכול.
After that, there is fish and chicken — everyone chooses what they want to eat.

אני אוהבת לאכול סלמון בתנור והילדים שלי מעדיפים לאכול עוף.
I like to eat baked salmon, and my children prefer chicken.

לקינוח, אני מכינה עוגת שוקולד טעימה וסלט פירות.
For dessert, I make a tasty chocolate cake and fruit salad.

🔹 Text 2 – Hebrew and English

יש לכם מתכון טוב לעוף בתנור?
Do you have a good recipe for baked chicken?

בטח! אני קודם כל מכינה רוטב לעוף. אני לוקחת תבלינים : מלח, פלפל, פפריקה, כורכום. אני מערבבת את התבלינים עם שמן זית ודבש. לפעמים אני גם מוסיפה רוטב סויה.
Sure! First, I make a sauce for the chicken. I take spices: salt, pepper, paprika, turmeric. I mix the spices with olive oil and honey. Sometimes I also add soy sauce.

לאחר מכן, אני חותכת בצל גדול ותפוחי אדמה. אני שמה את הכל בתבנית ושופכת את כל הרוטב על העוף ועל תופחי האדמה.
Then, I cut a big onion and potatoes. I put everything in a baking tray and pour the sauce over the chicken and the potatoes.

צריך לשים בתנור במשך 50 דקות. זה יוצא טעים מאוד!!
You need to bake it for 50 minutes. It comes out very tasty!